För ett par veckor sedan skrev vi om Campus som satsar på nya YH-utbildningar till redovisningsekonom och lönespecialist i Västervik. Nu presenterar man ytterligare en utbildning till Food & Beverage Manager som startar till hösten.

I höst drar Campus Västervik, i samarbete med FEI, igång utbildningen Food & Beverage Manager. Den ska förse hotell- och restaurangbranschen med medarbetare på ledande positioner. Utbildningen startar som ett direkt svar på de behov av kompetens som branschen har lyft fram i en nyligen avslutad inventering.

Förra veckan avslutade utvecklingsprojektet Campus i Småland 2030 en omfattande inventering kring kompetensbehov i kommunerna Hultsfred, Vimmerby och Västervik. I inventeringen uppgav flera verksamheter inom hotell- och restaurangbranschen att de efterlyser en ledarutbildning med inriktning mot mat och dryck.

Redan nu står det klart att utbildningen Food & Beverage Manager, som drivs av FEI, startar på Campus Västervik i september. Ansökan är öppen nu och fram till den 8 maj.

– Vi är glada att kunna möta branschens behov av den här utbildningen så snabbt. Det har varit möjligt tack vare en god samverkan mellan Campus Västervik, FEI och inte minst näringslivet, som har varit involverat i hela den här processen, säger Elinor Nilsson, koordinator för eftergymnasial utbildning på Campus i Småland 2030.

Exempel på delaktiga verksamheter är Slottsholmen i Västervik, Astrid Lindgrens värld i Vimmerby och Hotell Hulingen i Hultsfred. De har bland annat skrivit avsiktsförklaringar så att YH-myndigheten kan bevilja ansökan utifrån en tydlig koppling mellan utbildningen och arbetsmarknadens behov.

Genom projektet Campus i Småland 2030 arbetar Campus Hultsfred, Campus Vimmerby och Campus Västervik för att stärka kompetensförsörjningen och kunskapsutvecklingen i norra Kalmar län. Målet med projektet är att fram till 2021 utöka utbudet på de tre campusen med ett stort antal nya utbildningsprogram, kurser och forskningsprojekt.

Bild från Slottsholmen, foto Nathalie Chavez.