Klockan 10.00 slogs portarna upp till Max nya restaurang på Ljungheden. Kommunfullmäktiges ordförande Sverker Thorén klippte bandet och lokalen fylldes snabbt med burgarsugna gäster.

– Östra Småland har tidigare varit en vit fläck på kartan och vi har sneglat på Västervik ett tag, berättar Bröderna Richard och Christoffer Bergfors. Max ägare och grundarfamilj som var på plats på invigningen. Det här läget på Ljungheden passar oss utmärkt.

Inredningen i restaurangen är ritad av arkitekt Gert Wingårdh. Det är modernt, men samtidigt med en tydlig vink till det unika skandinaviska med trä och flera varma inslag som bryter av. Sofia Papazoglou är lokal restaurangchef. Hon tror att konceptet kommer att locka en stor kundgrupp till restaurangen.

– Max är ett starkt varumärke som ungdomar gillar, säger hon. Och ingen kommer att missa att vi öppnar den här veckan! säger Sofia.

Max i Västervik har 32 anställda, vilket troligen blir ännu fler sommartid.