Fine dining i Västervik. Utbudet av extra god mat växer i Västervik. Här har vi listat fem restauranger som sticker ut med avsmakningsmenyer och utmärkelser. Från Björn Ulvaeus Slottsholmen till Sjökanten mitt i Tjust skärgård. Smaklig spis!
Slottsholmen
Maten på Slottsholmen är inspirerad av minnen från Björn Ulvaeus uppväxt i Västervik och smakupplevelser från repetitioner och föreställningar världen över. Därför samsas det lokala och långväga på menyn. Flera samarbeten med lokala producenter gör det hållbart, och fantastiskt gott. Här lagras kött från lokala gårdar i restaurangens egna hängmörningskyl, där det långsamt får mogna till perfektion. Vänta gärna med en drink i baren eller på uteserveringen som är öppen sommartid.
Smugglaren
Smugglaren är en liten mysig restaurang i rustik miljö precis vid Strandvägen i Västervik. Nio bord med plats för 36 gäster skapar en intim upplevelse. Ett genuint matintresse återspeglas i menyn och vinlistan stor vikt läggs på val av lokala råvaror. Testa kvällens femrättersmeny som alltid bjuder på överraskningar och sällan lämnar någon besviken.
Sjökanten
Restaurang Sjökanten ligger i Slågauddens gamla snickarkammare och båthus, drygt 2 kilometer söder om Hasselö Sand. Sommartid serveras lunch dagtid och välkomponerade kvällsmenyer. Under höst, vinter och vår är det lördagsöppet i vinterpuben ”The Thirsty Winterswan”. På kvällen serveras välkomponerade kvällsmenyer med såväl fisk från gårdens egna fiskare som lokalt odlade produkter från Smålands skärgård som avnjuts med väl valda drycker. Välj en av menyerna med kött eller fisk till huvudrätt varje kväll. Vid bokning får du reda på vilken meny som serveras just den kvällen.
Gränsö Slott
Menyn på vackra Gränsö Slotts restaurang i Västervik är modernt klassiskt. Det är matlagning från grunden på bra råvaror från lokala och företrädesvis svenska producenter. Gränsö slott ligger på en halvö i skärningspunkten mellan stad och skärgård, hav och land vilket speglar matlagning. Hav, skog och äng.
Guldkant
Guldkant i Västervik håller hög klass med en klassisk bred meny, från stenugnsbakade pizzor på tipo 00-mjöl till råbiff, schnitzel och panerad abborrfilé. Restaurangen är sedan länge med på White Guides lista över Sveriges bästa restauranger.