Stjärnkockar öppnar pop-up restaurang i Västervik

I fyra dagar 23-26 juli öppnar kockarna Petter Johansson och Kalle Hult en Pop-Up restaurang på Stuverum Spa & Konferens i Västervik.

Den tillfälliga restaurangen har endast 10 stolar per kväll. De som får plats får sedan njuta av 10 serveringar med tillhörande dryckespaket.

Kockarna, med kopplingar till Västervik, har många års erfarenhet från stjärnkrogar och fine dining och finns idag på några av Sveriges bästa restauranger i Stockholm och Göteborg.

Presentation av kockarna
Petter 31 år, kommer från Kisa.
Petter har jobbat på stjärnkrogar sedan han var 17 år. Bland annat på Fond i Göteborg och på Bon Lloc (Mathias Dahlgrens första egna restaurang), Lux dessert och choklad, Operakällaren, Frantzen-Lindberg, Gastrologik alla i Stockholm. Men även på Gordon Ramsey Hospital Road i London. Förutom Sverige och England har Petter arbetat på restauranger i Danmark, New York och Frankrike. Idag arbetar han som souschef på tvåstjärniga restaurangen Frantzen i Stockholm som placeras på 31:a plats över Best restaurant in the world.

Kalle Hult, 31 år, från Onsala strax söder om Göteborg. 
Kalle har jobbat på stjärnkrogar som Basement, Fond, Le Canard och även som köksmästare på Hotel Post i Göteborg, Restaurang Smak i Bodö samt Lofoten i Norge och på restauranger i Frankrike. Idag jobbar han som köksmästare på luxury boutique-hotellet Pigalle i Göteborg. 


Petter och Kalle har jobbat tillsammans på Restaurang Linnea, Saltmagasinet i Västervik, i Frankrike samt i Oslo.

För bokning, kontakta [email protected]