Ny falafelbar på Stora torget

Nu har kebaben på Stora torget ny ägare. Det är fyrabarnspappan George Zouein som efter många år som anställd startat eget.

Tasty bar Västervik är ett litet ställe, som vid första anblicken verkar som vilket kebabställe som helst. Men det är det inte. Här lagas falafel från grunden och den serveras med egengjord sesampastasås. George har över 10 år i branschen och satsar på kebabmat med hälsosam och genuin inriktning.

– Det här med att servera falafel med kebabsås, som många ställen gör, tycker jag är en konstig kombination. Jag lagar och serverar falafel efter traditioner från mitt hemland Libanon, säger George Zouein.

Förutom de vanliga kebabtallrikarna och kyckling finns även en hel del vegetariskt vilket George tycker är viktigt att kunna erbjuda. Zaatarulle, till exempel, består av timjan, olivolja, tomater, gurka, gröna oliver och mynta rullat i ett libabröd.

Text och bild från artikel i Västerviks Tidningen skriven av Kristina Westring